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Receta de quinoa con verduras y aceitunas

Ingredientes:

  • 1/2 taza de quinua
  • 1/4 de cebolla
  • 2 cucharas de aceite de oliva
  • 1/2 taza de champiñones
  • 1/2 taza de pimientos rojos
  • 1/2 taza de zanahorias
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta
  • una ccucharadita de tomillo
  • 1/4 taza de aceitunas negras
  • Instrucciones:

    1. Precaliente el horno a 375 grados.
    2. En un tazón pequeño, mezclar la quinua con 2 tazas de agua y llevar a ebullición a fuego medio hasta que el agua se haya absorbido.
    3. metroMientras se cocina la quinoa, picar la cebolla en trozos pequeños.
    4. LimaCaliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Agregar la cebolla y saltear hasta que esté dorado.
    5. Agopresenta champiñones, pimientos rojos, zanahorias, sal, pimienta y tomillo. Sigue salteando durante unos 5 minutos.
    6. cucuando las verduras estén cocidas, añadir la quinoa y las aceitunass. Sigue salteando durante unos 2 minutos.
    7. VVierta la mezcla en una fuente para horno y hornee durante 15-20 minutos hasta que esté dorada.
    8. Señorponte caliente y disfruta.

    Guiso gourmet de verduras con queso feta

    ingcuadrículaientees:

    • 2 cucharas de aceite de oliva
    • 1 cebolla picada – 2 dientes de ajo picados
    • 2 tomates maduros, pelados y picados
    • 1 el calabacín en dados
    • 1 pimiento rojo picado
    • 1/2 taza de judías verdes, previamente cocidas
    • 1/4 taza de pasas
    • 1/4 taza de almendras en hojuelas
    • 1/4 taza de aceitunas
    • 1/4 taza de queso feta, desmenuzado
    • 1/4 taza de cebollín fresco, picado –
    • 1/2 cucharadita de comino molido
    • Sal y pimienta al gusto
    • 1 taza de arroz integral, previamente cocido
    • 2Ccucharadas de perejil fresco, picado

    Instrucciones:

    1. LimaCalentar el aceite en una sartén a fuego medio.
    2. AAgregue la cebolla y el ajo y saltee hasta que estén suaves.
    3. Agregue el tomate, el calabacín, el pimiento rojo, las judías verdes, las pasas, las almendras y las aceitunas.
    4. cocineroCocine todos los ingredientes hasta que estén cocidos, pero todavía al dente.queso feta
    5. RetiradoRetire la sartén del fuego y agregue el queso feta, cebollín y comino molido.
    6. Ssazone con sal y pimienta al gusto.
    7. dividir arroz entre los platos y vierta la mezcla de verduras en cada plato.
    8. especialmenteespolvorear con perejil fresco picado.
    9. Señorve y disfruta

    Receta vegetariana de arroz especiado

    Ingredientes:

    • 1 taza de arroz blanco
    • 1/2 cebolla morada
    • 2 zanahorias
    • 1/2 pimiento rojo
    • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
    • 1/2 cucharadita de comino
    • 1/2 cucharadita de cúrcuma
    • 1/4 taza de aceite de oliva
    • 1/4 taza de vinagre balsámico
    • 1/2 taza de pasas
    • 1/2 taza de almendras
    • qqueso feta, al gusto
    • PAGpimienta negra, al gusto
    • Salprobar

    Instrucciones:

    1. Precaliente el horno a 350°F (180°C).
    2. En un tazón grande, mezcle el arroz, la cebolla, las zanahorias, el pimiento rojo, el ajo en polvo, el comino y la cúrcuma.
    3. AgoAgregue el aceite de oliva y el vinagre balsámico y mezcle bien.
    4. Agoregar el pasas y almendras y mezclar
    5. AgoAgregue el queso feta, la pimienta negra y la sal al gusto y mezcle.
    6. RepolloVierta la mezcla en una fuente para horno y hornee por 30 minutos, o hasta que el arroz esté cocido.
    7. Señorponte caliente

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