Dubái, Emiratos Árabes Unidos (CNN) — ¿Come comidas ligeras antes de acostarse? ¿O prefieres esperar unas horas después de despertarte para comer?

Y un nuevo estudio muestra que el horario de las comidas puede no tener un impacto significativo en el peso, como se pensaba anteriormente.

El estudio rastreó la cantidad y los tiempos de comida de 547 personas, así como datos sobre su salud y peso durante 6 años.

Los datos no mostraron ninguna relación entre el período durante el cual las personas comen durante el día y el peso corporal, según el estudio publicado el miércoles en la revista Journal of the American Heart Association.

Restringir los tiempos de alimentación, algo que forma parte de las dietas de moda como el ayuno intermitente, ha sido una forma popular de tratar de perder peso en los últimos años.

La investigadora principal del estudio, Wendy Bennett, profesora asistente de medicina en el Departamento de Medicina Interna General de la Facultad de Medicina de la Universidad Johns Hopkins, dijo que los investigadores no encontraron ningún vínculo entre la restricción de los horarios de las comidas y la pérdida de peso.

Esto incluyó cuándo las personas comieron después de despertarse, la ventana de tiempo disponible para comer durante el día y qué tan cerca estaba de la hora de acostarse.

En cambio, las comidas más pequeñas se asociaron con la pérdida de peso.

“Según otros estudios publicados, incluido el nuestro, estamos empezando a pensar que es más probable que programar las comidas durante el día no conduzca a una pérdida de peso inmediata”, dijo Bennett.

Pero también advirtió que establecer los horarios de las comidas es una herramienta útil para hacer un seguimiento de la nutrición de algunas personas.

Limitaciones del estudio

Sin embargo, los expertos señalaron que es necesario ver los resultados de este estudio con cierta cautela.

La Dra. Fatima Cody-Stanford, profesora asistente de medicina en la Facultad de Medicina de Harvard, dijo que había pocas minorías raciales y étnicas entre los participantes.

También hay muchos determinantes sociales de la salud que se pueden agregar a los datos, como el estrés y el entorno de un individuo, según Stanford.

Estos factores pueden ser importantes para observar mejor los efectos de las comidas, dice Alice Lichtenstein, profesora de ciencias y políticas de nutrición en la Universidad de Tufts.

Bennett señala que este estudio es observacional, lo que significa que observaron patrones para el estudio en lugar de realizar cambios en una cohorte aleatoria, y agregó que se está trabajando más en el tema.

Calidad sobre cantidad

Lichtenstein señaló que los puntos más importantes fueron que no existe una estrategia única para todos cuando se trata de nutrición, y que la calidad de los alimentos es importante.

“Si hace un esfuerzo por comer una dieta saludable, hace un esfuerzo por estar físicamente activo y será menos probable que desarrolle diabetes, enfermedad renal crónica, enfermedad pulmonar obstructiva e hipertensión arterial”, dijo Lichtenstein, explicando que Estas son cosas aburridas que nadie quiere escuchar. Pero no puede evitar comer frutas, verduras y estar físicamente activo cuando se trata de controlar el peso.

Para algunas personas, probar el ayuno intermitente o restringir los períodos de alimentación puede ser una forma de controlar las tendencias personales, pero muchas personas no pueden seguir haciéndolo el tiempo suficiente para ver un cambio a largo plazo o evitar aumentar el peso que han tenido. perdido, según Lichtenstein. .

Stanford, especialista en obesidad del Centro de Peso del Hospital General de Massachusetts en Boston, prefiere centrarse en la restricción calórica o el ayuno intermitente.

En cambio, Stanford quiere que los clientes observen el valor nutricional de los alimentos que consumen.

Stanford explicó que 100 calorías de ositos de goma son diferentes de 100 calorías de avena preparada con frutas y nueces.

Y si una estrategia de nutrición funciona para una persona en particular, y no funciona para ti, no significa que estés sufriendo algo malo, como enfatizó Stanford que “simplemente significa que esto no es lo que tu cuerpo necesita”. .”

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